아무렇지 않게 먹은 한 끼, 통풍의 시작(feat 식습관 관리)

아무렇지 않게 먹은 한 끼, 통풍의 시작일 수 있습니다

갑작스럽게 발가락 관절이 붓고 찌르는 듯한 통증이 느껴져 걷기도 어려운 경험을 해보신 적 있나요? 이는 바로 통풍의 전형적인 증상입니다. 한 번 겪어본 사람이라면 누구나 다시는 경험하고 싶지 않다고 말할 만큼 고통스럽습니다.

놀라운 사실은 이 통풍이 특정한 체질이나 유전적 요인보다, 일상 속 무심코 먹은 한 끼 식사에서 비롯될 수 있다는 점입니다. 특히 40대 이후 남성에게 흔했지만, 최근에는 중년 여성의 발병률도 빠르게 증가하고 있습니다. 그 중심에는 우리가 흔히 즐기는 ‘곱창볶음’ 같은 고퓨린 음식이 자리하고 있습니다.

통풍은 단순한 관절염이 아닙니다. 체내 요산 수치가 비정상적으로 높아져 관절 부위에 결정 형태로 쌓이면서 염증과 통증을 유발하는 대사성 질환입니다. 요산은 퓨린이라는 물질이 분해되면서 생기는데, 이 퓨린은 동물의 내장이나 일부 해산물, 가공육 등에 많이 포함되어 있습니다. 퓨린 섭취가 많아지고 요산이 제대로 배출되지 못하면 결국 관절이나 신장에 문제를 일으킬 수 있습니다.

곱창은 대표적인 고퓨린 식품입니다. 내장류 특성상 노폐물이 농축되어 있으며, 퓨린 함량이 매우 높습니다. 게다가 곱창볶음에는 다양한 양념과 전분류 식재료가 함께 들어가 염분, 당분, 지방, 탄수화물이 모두 과다하게 섭취되는 구조입니다. 이러한 복합 조합은 체내 대사에 부담을 주고 요산 생성과 염증 반응을 동시에 촉진하게 됩니다.

여기에 술이 함께 곁들여질 경우 통풍 위험은 더욱 높아집니다. 특히 소주나 맥주처럼 알코올 함량이 높고 퓨린까지 포함된 술은 요산 배출을 방해하고 간 해독에 부담을 줍니다. 곱창볶음에 소주 한 잔이라는 흔한 식사가 통풍의 도화선이 될 수 있는 이유입니다.

이러한 식사가 반복되면 체내 요산 농도는 점차 높아지게 됩니다. 처음에는 관절의 묘한 통증과 붓기로 시작되지만, 장기적으로는 통풍 체질로 이어질 수 있습니다. 수년이 지나면 통풍 발작은 물론, 신장 기능 저하, 고혈압 등 다양한 합병증까지 유발할 수 있습니다.

그렇다면 어떻게 식습관을 관리해야 할까요?

첫째, 곱창이나 간, 순대, 닭똥집 같은 내장류는 월 1회 이내로 제한하는 것이 바람직합니다.

둘째, 단백질은 두부, 계란, 닭가슴살처럼 퓨린이 적은 식품으로 대체하고, 등푸른 생선은 소량만 섭취하는 것이 좋습니다. 셋째, 채소와 과일을 중심으로 한 식사와 충분한 수분 섭취는 요산 배출을 도와줍니다.

넷째, 술은 일주일에 1회 이내로 제한하고, 식사와 함께 와인처럼 퓨린 함량이 낮은 술을 소량만 마시는 것이 안전합니다. 마지막으로, 체중 관리 역시 중요합니다. 비만은 요산 생성을 증가시키고 배출을 어렵게 하므로 규칙적인 운동과 저염 식단을 유지하는 것이 필요합니다.

통풍은 예방이 가능한 질환입니다.

지금은 아무렇지 않은 한 끼일지라도, 그것이 반복되면 큰 병의 원인이 될 수 있습니다.

건강은 당연한 것이 아니며, 작은 습관에서 시작됩니다.

오늘부터 식단을 점검하고, 내 몸을 지키는 현명한 식사 습관을 실천해보세요.